(Pettenkofer) Макс (1818 - 1901), немецкий гигиенист,
основоположник экспериментальной гигиены. Основатель (1879) и руководитель
первого гигиенического института (Мюнхен). Труды по гигиене воздуха, воды,
питания, одежды и др., по эпидемиологии холеры.