Значение ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ в Современном толковом словаре, БСЭ

однолетние растения (озимые пшеница, рожь, ячмень, рапс, рыжик, вика и др.), нормально развивающиеся при осеннем посеве; дают урожай на следующий год. Более урожайны, чем соответствующие яровые. Хорошие предшественники для других культур севооборота, уменьшают напряженность весенних посевных и уборочных работ.