парообразование, происходящее на свободной поверхности жидкости. Испарение с поверхности твердого тела называется сублимацией.
Значение слова ИСПАРЕНИЕ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ИСПАРЕНИЕ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003