в ветхозаветных преданиях золотой (или позолоченный) идол быка, которому поклонялись как воплощению самого Бога. В переносном смысле - олицетворение богатства, денег.
Значение ЗОЛОТОЙ ТЕЛЕЦ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ЗОЛОТОЙ ТЕЛЕЦ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003