в ветхозаветных преданиях золотой (или позолоченный) идол быка, которому поклонялись как воплощению самого Бога. В переносном смысле - олицетворение богатства, денег.
Значение ЗОЛОТОЙ ТЕЛЕЦ в Большом энциклопедическом словаре
Что такое ЗОЛОТОЙ ТЕЛЕЦ
Большой энциклопедический словарь. 2012