в Монголии и районах расселения монголов в Китае трудящиеся-скотоводы, в широком смысле - трудящиеся вообще, народ. В Российской Федерации аратами называются крестьяне Тувы.
Значение слова АРАТЫ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое АРАТЫ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003