Значение слова КЕФИРА в Библейской энциклопедии Никифора

Что такое КЕФИРА

см. Кафир .

Библейская энциклопедия, Никифор. 2012

КЕФИР (ОТ АРАБСКОГО KIEF в Справочнике Чудес, необычных явлений, НЛО и прочего:
кайф, наслаждение) - кисломолочный напиток, приготовленный из цельного или обезжиренного коровьего молока с добавлением кефирных грибков (молочнокислых бактерий и дрожжей), …
МЫТЬЕ ПОСУДЫ в Полезных советах:
Хрусталь моют теплым мыльным раствором, в который добавлено немного буры, ополаскивают холодной водой с небольшим количеством синьки и затем насухо …
МЫТЬЕ МОЛОЧНЫХ БУТЫЛОК в Полезных советах:
Молочные и другие бутылки моют по-разному. Кто рвет бумагу и бросает клочки внутрь бутылки, кто использует кусочки пробок от молока …
МИХАИЛ ЕФИМОВИЧ ФРАДКОВ в Цитатнике Wiki:
Data: 2007-12-07 Time: 22:52:53 * «Теперь мы все выполняем рекомендации президента, что, прежде чем сказать, надо подумать». * «Когда этот …
ТРАДИЦИОННЫЙ СТОЛ ЗАПАДНОГО ХРИСТИАНСКОГО МИРА в Словаре Обрядов и таинств:
Традиционный стол западного христианского мира Праздничные "двенадцать дней" христианского мира - самые красивые и торжественные в году. Этому немало способствует …
СПАСЫ (МЕДОВЫЙ, ЯБЛОЧНЫЙ, ОРЕХОВЫЙ) в Словаре Обрядов и таинств:
СПАСЫ (14/1, 19/6, 29/16 августа) Как обещало, не обманывая, Проникло солнце утром рано Косою полосой шафрановою От занавеси до дивана. …
МАСЛЕНИЦА в Словаре Обрядов и таинств:
Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины; У них на Масленице жирной Водились русские блины. А. С. Пушкин Древние …
КАФИР в Библейской энциклопедии Никифора:
или КЕФИРА (селение; 2Езд 5:91) - город принадлежавший Гаваонитянамм затем доставшийся в удел колену Вениаминову (Нав 18:26); некоторые из его …
НАВ 9 в Православной энциклопедии Древо:
Открытая православная энциклопедия "ДРЕВО". Библия . Ветхий Завет . Книга Иисуса Навина . Глава 9 Главы: 1 2 3 4 …
НАВ 18 в Православной энциклопедии Древо:
Открытая православная энциклопедия "ДРЕВО". Библия . Ветхий Завет . Книга Иисуса Навина . Глава 18 Главы: 1 2 3 4 …
ЛИПСКИЙ АЛЕКСАНДР АЛЕКСАНДРОВИЧ в Краткой биографической энциклопедии:
Липский, Александр Александрович - санитарный врач. Родился в 1856 г. Заведовал отделом санитарной и медицинской статистики при санкт-петербургской городской думе …
МЕНЮ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Дневное меню диэты, назначаемой при некоторых формах язвенной болезни желудка, при гастрите с повышенной кислотностью 8-9 час. Яйца всмятку; каша …
КЕФИР в Книге о вкусной и здоровой пище:
Кефир — диэтический молочнокислый продукт из заквашенного специальными грибками пастеризованного молока. В зависимости от продолжительности созревания различают кефир слабый (созревает …
ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
молоко (устаревшее обрат), продукт, получаемый при отделении на сепараторе сливок от цельного молока . Содержит около 3,2% белков, 4,8% молочного …
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
продукты, кисломолочные продукты, группа молочных продуктов , вырабатываемых из цельного коровьего молока или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) …
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
промышленность, маслосыродельная и молочная промышленность, отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке из молока различных молочных продуктов . В состав …
МИКРОБНЫЕ АССОЦИАЦИИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
ассоциации, естественные или искусственно созданные человеком сообщества микроорганизмов. В М. а. могут входить бактерии, дрожжи, водоросли, грибы и др. микроорганизмы. …
КЕФИРНЫЕ ГРИБКИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
'грибки', закваска для получения кефира из коровьего молока. В высушенном состоянии К. 'г.' - золотисто-жёлтые зёрна неправильной формы, с бугристой …
ЗАКВАСКИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
культуры микроорганизмов, вызывающих брожение и вносимых в естественный субстрат (молоко, смесь муки с водой, сок винограда и др.) для получения …
ЭНЗИМЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Enzymen, ungeformte Fermente). — Э. называются органические соединения, в большинстве случаев близкие по составу к белкам, вырабатываемые живой клеткой и …
МОЛОКО В СЕЛЬ.-ХОЗ. АСПЕКТЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
МОЛОКО ХИМИКО-ФИЗИОЛОГ. в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
МОЛОКО в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(химико-физиолог.) - особая жидкость или секрет, вырабатываемый в послеродовом периоде женскими особями млекопитающих животных в так называемых молочных железах, расположенных …
ЛИПСКИЙ АЛЕКСАНДР АЛЕКСАНДРОВИЧ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
современный врач-писатель. Род. в 1856 г. В 1884 г. доктор медицины, в 1891 г. — доцент клиники внутренних болезней. С …
КУМЫС в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
питье, получаемое из кобыльего молока и сделавшееся важным терапевтическим средством. Приготовление К. было известно уже в глубокой древности кочевникам юго-восточной …
КЕРН ЭДУАРД ЭДУАРДОВИЧ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
ботаник и лесовод. Род. в 1855 г. Окончил курс в Московском университете по естеств. отд. физ.-мат. фак. и в Петровской …
ДРОЖЖИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
микроскопические грибки с своеобразной организацией и циклом развития; составляют особую группу — Saccharomycetes, дрожжевых грибков. Так как они обладают способностью …
ГРИБЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
БАТАЛПАШИНСК в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
город Кубанской области, на левом берегу Кубани, в 50 верстах от станции Невинномысская Владикавказской железной дороги, жителей 6100. Торговля хлебом …
БАКТЕРИИ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона.
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ: ПРОИЗВОДСТВО НАТУРАЛЬНОГО МОЛОКА в Словаре Кольера:
К статье МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Молочные хозяйства и доставка молока. Основой высокопродуктивного стада являются племенные быки и коровы, которые передают лактационные …

Библейская энциклопедия, Никифор

← КЕФАР-АММОНАЙ КЕЦИЯ→