разность между количеством азота, который попадает в организм с пищей, и количеством азота, выводимого из организма с мочой, калом, потом; показатель уровня азотистого обмена организма.
Значение АЗОТИСТЫЙ БАЛАНС в Медицинских терминах
Что такое АЗОТИСТЫЙ БАЛАНС
Медицинские термины. 2012