Значение слова САНДЖИОВЕЗЕ в Энциклопедическом словаре Всё о вине

типичный кисло-сладкий итальянский сорт винограда. Он является основным в составе Кьянти, наиболее знаменитого итальянского красного вина. Он отвечает за чайную горечь Кьянти и придает ему аромат вишни и сливы. Санджиовезе выращивается не только для Кьянти. Можно найти вина под названием Санджиовезе в большинстве регионов Италии, хотя и не на самом севере. Некоторые будут кислыми и жидковатыми, но многие представляют собой легкие и привлекательные столовые красные вина с травянисто-фруктовым ароматом и резким финишем