Значение слова ИЗВАР в Энциклопедическом словаре Всё о вине
- ИЗВАР
-
красное вино, подогретое на медленном огне, с добавками сахара, перца чёрного молотого, корицы других пряностей. Обладант согревающим и потогонным действием
Всё о вине, энциклопедический словарь. 2012