Значение слова TROCKEN в Энциклопедическом словаре Всё о вине
- TROCKEN
-
( нем. ) "сухое" - официальная категория вин с менее чем 9 г/л неферментированного сахара. Сейчас в Германии стало модным употреблять сухие вина с едой. В свое время они были довольно жидкими и кислыми, но в последние годы стали заметно лучше
Всё о вине, энциклопедический словарь. 2012