Значение слова PASSITO в Энциклопедическом словаре Всё о вине

Что такое PASSITO

( итал. ) вино, сделанное из подвяленного винограда (на циновках под навесом или в прямых солнечных лучах), чтобы добиться высокой концентрации, крепкое и обычно сладкое

Всё о вине, энциклопедический словарь.