Значение ПИТЕЙНЫЙ ОБЫЧАЙ в Энциклопедии трезвого образа жизни

— это утвердившийся в жизни людей мистифицированный ритуал употребления спиртных изделий. П.о. возникли в результате опьяняющих свойств алкоголя и его воздействия на психическую сферу человека. Они являются главным механизмом, регулирующим алкоголизацию среди населения. П.о. обладают большой консервативностью и передаются из поколения в поколение в виде узаконенного ритуала различных обрядов. Прозелитизм — одна из важнейших особенностей П.о. П.о. оседают в основном в малых группах и влияют на её членов при помощи массовидных феноменов: заражения, подражания, внушения и др. П.о. маскируют степень алкоголизации населения и делают её ординарным, привычным для окружающих явлением (по В. А. Рязанцеву).