Значение слова КАЛЬВАДОС в Кулинарном словаре КАЛЬВАДОС яблочная водка. На севере Франции она с успехом заменяет коньяк, при приготовлении различных блюд в качестве добавок к винам или поджоге непосредственно на пище. Кулинарный словарь. 2012 Словари → Кулинария → Кулинарный словарь