Значение МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ в Книге о вкусной и здоровой пище

Наша страна очень богата целебными минеральными водами, помогающими при лечении многих болезней и особенно болезней желудочно-кишечного тракта. Наиболее известны лечебные минеральные воды из источников Боржоми, Минераловодской группы (Кисловодск, Ессентуки, Железноводск, Пятигорск), минеральная вода Московская, Полюстровская, Ижевская, Саирме, Дзау, Лугела, Миргородская, вода из источников Дилижана, Арзни, Джермук, Витаутас, вода Поляноквасовская, Березовская и др. За исключением столовых и обычно всем полезных минеральных вод, таких, как "Нарзан", "Ессентуки" N 20 и др., пользоваться минеральными водами можно только по указанию врача.