Значение слова 1 в Пищевых добавках Е-XXX

Что такое 1

E100-E199 красители Примечательно то, что использование опасных красителей ничем не может быть оправдано, так как применяются 'они производителями продуктов питания только лишь для получения желаемой цветовой гаммы для производимой ими продукции, чтобы по возможности побольше завлекать потенциальных потребителей, и практически не несут человеческому организму ничего положительного.

Пищевые добавки Е-XXX.