(Fancy) - напиток типа коктейля, в рецептуру которого обычно входит лимонный сок и сахарная пудра, которые кладутся первыми на дно бокала для коктейля, а затем наверх наливается смесь из алкогольных напитков со льдом.
Значение слова ФЕНСИ в Словаре алкогольных напитков
Что такое ФЕНСИ
Словарь алкогольных напитков. 2012