От Семёна Семёновича Епанчина - Беззубца, внука Константина Александровича Беззубца и правнука Александра Беззубца (умер в 1407 году) - родоначальника Шереметьевых (Веселовский 1974, с. 108, 147). Владели поместиями в Коломенском уезде. Семён Епанчин-Беззубец в 1541 - 1544 годах был воеводой в Казанских походах, дочь была замужем за Иваном Курбским (Веселовский 1969, с. 156 - 158), позднее - помещики в Арзамасском уезде. Первая часть фамилии от тюркского прозвища епанча ЕПАНЧА-БЕЗЗУБОВЫ япунче " накидка, плащ, бурка" (Баскаков 1979, с. 249).
Значение слова ЕПАНЧА-БЕЗЗУБОВЫ в Татарских, тюркских, мусульманских фамилиях
Что такое ЕПАНЧА-БЕЗЗУБОВЫ
Татарские, тюркские, мусульманские фамилии. 2012