Отчество от именования отца Прасол из нарицательного прасол — “разъезжий скупщик скота, рыбы и других товаров для перепродажи”; в говорах Приднепровья оно приобрело значение “скупой”.
Значение слова ПРАСОЛОВ в Словаре русских фамилий
Что такое ПРАСОЛОВ
Словарь русских фамилий. 2012