Отчество от формы Изот (с протетическим и- из канонического мужского личного имени Зотик через усеченную форму Зот (см. Зотов ). Необходимо отметить ошибку Сл. Петровского, где форма Изот представлена основной, а Зотик и Зот производными, т. е. как раз противоположно их подлинному происхождению.
Значение слова ИЗОТОВ в Словаре русских фамилий
Что такое ИЗОТОВ
Словарь русских фамилий. 2012