В южных говорах и на Украине чабаном, чебаном называли пастуха, который пас овец. Профессия определила сначала имя-прозвище, потом фамилии: Чабан, Чабаненко, Чабанов, Чабановский, Чебан, Чебаненко, Чебанов .
Значение слова ЧАБАНОВСКИЙ в Энциклопедии русских фамилий, тайн происхождения и значений
Что такое ЧАБАНОВСКИЙ
Энциклопедия русских фамилий, тайны происхождения и значения. 2012