Значение слова ПОПОИ в Этнографическом словаре

у полинезийцев кушанье из плодов хлебного дерева, которые нарезают на ломти и сквашивают под прессом в ямах, периодически разминая руками и ногами. полученную массу запекают в земляной печи и растирают каменными пестами с добавлением воды в однородную массу