Значение слова КУРЗЕ в Этнографическом словаре Что такое КУРЗЕ кюрзе, род вареников с мясной, овощной или творожной начинкой у народов Кавказа. ср. хинкал , манты . Этнографический словарь. 2012 Словари → Этнография → Этнографический словарь