Значение слова ХУРМА в Современном энциклопедическом словаре

род древесных растений (семейство эбеновые). Около 500 видов, преимущественно в тропиках и субтропиках. Хурма восточная - древняя культура Японии и Китая, выращиваемая также в Средиземноморье, Америке (США), Австралии, на Черноморском побережье Кавказа, в Закавказье (Азербайджан), Крыму, Средней Азии. Дерево высотой 8-12 м, живёт свыше 100 лет, плодоносит с 3-4 лет. В плодах (до 200 кг с растения) сахара, витамин C, железо. Разводят также хурму виргинскую (родина Северная Америка), хурму обыкновенную, или кавказскую (реликтовый вид, охраняется), и др. Многие тропические виды хурмы дают ценную чёрную древесину - эбеновое дерево (изготовление мебели, музыкальных инструментов и др.).