исключительное право, предоставлявшееся государством за определённую плату частным лицам (откупщикам), на сбор каких-либо налогов, продажу определённых видов товаров (соль, вино и др.). Откупы отменены в России в 1863.
Значение слова ОТКУП в Современном энциклопедическом словаре
Что такое ОТКУП
Современный энциклопедический словарь. 2012