исключительное право, предоставлявшееся государством за определенную плату частным лицам (откупщикам), на сбор каких-либо налогов, продажу определенных видов товаров (соль, вино и др.). Отменено в России в 1863.
Значение слова ОТКУП в Большом энциклопедическом словаре
Что такое ОТКУП
Большой энциклопедический словарь. 2012