Значение слова ЦЕНТРИФУГА в Энциклопедическом словарике

[немецкое zentrifuge, от латинского centrum центр + fuga бегство] аппарат для механического разделения смеси на составные части действием центробежной силы; применяется в текстильной промышленности для механического удаления влаги из тканей, пряжи, волокна; в пищевой промышленности при производстве крахмала, при определении жира в молоке, для отделения сливок от молока; в химических лабораториях для более быстрого осаждения взвешенных частиц из жидкости; в полиграфии служит для нанесения на металлические пластины светочувствительного слоя равномерной толщины; в системе смазки двигателя для отделения воздуха от масла