возделывание сельскохозяйственных растений и разведение
сельскохозяйственных животных для получения продукции растениеводства (зерно,
картофель, овощи, фрукты и др.) и животноводства (молоко, мясо, яйца, шерсть
и др.). Сельское хозяйство зародилось в конце каменного века, когда человек
начал обрабатывать почву простейшими орудиями и одомашнивать некоторых
животных. Современное сельское хозяйство - крупная, технически оснащенная
отрасль материального производства. В сельском хозяйстве мира занято свыше
50% населения. Площадь сельскохозяйственных угодий около 4500 млн. га (почти
34% суши). Мировое производство в год зерна в среднем около 1400 млн.т, мяса
около 110 млн.т, молока свыше 400 млн.т.