Значение слова КАТАЛИЗ в Энциклопедическом словарике

КАТАЛИЗ

(от греческого katalysis - разрушение), ускорение химической реакции

в присутствии вещества - катализатора, который взаимодействует с реагентами,

но в реакции не расходуется и не входит в состав конечных продуктов.

Использование катализаторов позволяет проводить химические процессы при

небольших температурах с предпочтительным образованием одного продукта из

нескольких возможных. Каталитическими процессами являются производство

аммиака, серной кислоты, многих полимеров и др. Многие процессы в живых

организмах ускоряются катализаторами - ферментами.

Энциклопедический словарик.