[из греческого] реакции обмена веществ в организме, соответствующие диссимиляции и заключающиеся в распаде сложных органических веществ (противоположное - анаболизм)
Значение слова КАТАБОЛИЗМ в Энциклопедическом словарике
Что такое КАТАБОЛИЗМ
Энциклопедический словарик. 2012