Значение БЕЛЫЙ ГРИБ в Энциклопедическом словарике

БЕЛЫЙ ГРИБ

(боровик), съедобный гриб (семейство болетовые). Шляпка сверху

бурая, снизу губчатая белая, зеленовато-желтая, диаметром обычно до 20 см

(иногда до 50 см). Ножка толстая белая с сетчатым рисунком. Масса от

нескольких г до 300-400 г (до 4 кг). Растет в лиственных, хвойных и смешанных

лесах главным образом Северного полушария. Содержит много белка. Лучший гриб

для сушки.

Энциклопедический словарик.