Значение слова ПЛАЗМОЛИЗ в Энциклопедическом словарике

Что такое ПЛАЗМОЛИЗ

а, м., биол.

Отслаивание протопласта гл. обр. растительных клеток от клеточной стенки при воздействии на клетку раствором, осмотическое давление которого выше осмотического давления внутри клетки (так наз. г и п е р т о н и ч е с к и м р а с т в о р о м).

Энциклопедический словарик.