Значение слова ДУРШЛАГ в Энциклопедическом словаре

Что такое ДУРШЛАГ

, -а, м. Предмет кухонной утвари с мелкими отверстиями для отцежива-ния жидкости. Откинуть вермишель на д. Слить творожную сыворотку через д. II прил. дуршлачный, -ая, -ое.

Энциклопедический словарь.