1 - окси - 2 - метокси - 4 - аллилбензол, желтоватая жидкость с запахом гвоздики, растворимая в спирте, эфире, ограниченно - в воде; t пл10,3 |С, t kип 252,7 |C, плотность 1,066 г/см 3(20 |С).
Э. выделяют из эфирных масел - гвоздичного (содержание Э. до 95%) и базилика эвгенольного (~ 70%), а также синтезируют, например из гваякола . Применяют как душистое вещество в парфюмерии и для получения ванилина .