Значение СОЧНЫЕ КОРМА в Большой советской энциклопедии, БСЭ

СОЧНЫЕ КОРМА

корма, растительные корма с высоким содержанием воды (свыше 70%), находящейся в связанном состоянии, К С. к. относят: корнеплоды, клубнеплоды, кормовые бахчевые культуры, ботву корнеплодов и клубнеплодов, кормовые травы, силосованные корма. Общая питательность 1 кг. С. к. - от 0,1 до 0,3 кормовой единицы. Содержат витамины С, группы В, некоторые - каротин. Сухое вещество богато легкопереваримыми углеводами (крахмалом и сахаром), бедно протеином (за исключением бобовых трав). С. к. хорошо поедаются всеми с.-х. животными. Благоприятно действуют на молочную продуктивность. Скармливают их в основном в сыром виде без специальной подготовки. Наиболее рациональное использование С. к. в летний период достигается организацией зеленого конвейера .

Лит. см. при ст. Корма .

Большая советская энциклопедия, БСЭ.