Значение слова СЕРЁЖКА в Большой советской энциклопедии, БСЭ

(amentum), колосовидное, чаще поникающее соцветие растений, состоящее из большого числа обычно однополых цветков и опадающее целиком после цветения (тычиночные С.) или после созревания плодов (пестичные С.). Ни один из этих признаков не характеризует все С.: например, пестичные С. берёзы не поникают, а после плодоношения ось С. остаётся на растении; С. ольхи не опадают после созревания плодов. С. называют соцветия ивы, тополя, берёзы, ольхи, лещины, дуба, каштана, грецкого ореха и многие др. Однако С. ивы, тополя и другие правильнее называть простым колосом, а С. берёзы - колосом из дихазиев.