Значение СЕРАЯ КУРОПАТКА в Большой советской энциклопедии, БСЭ

куропатка (Perdix perdix), птица семейства фазановых отряда куриных. Длина тела около 35 см . Самец весит до 500 г , самка до 350 г . Оперение серое с поперечным тёмным крапом, на боках коричневые полоски, на груди коричневое подковообразное пятно. Самка окрашена несколько более тускло. Распространена С. к. в Европе и Западной Азии; в СССР - от западных границ до Западной Сибири и Казахстана. Обитает в полях, степях и лугах с зарослями кустарников или близ полезащитных лесных полос. Гнёзда на земле. В кладке 12-20 яиц. Насиживают (24-25 сут ) и водят птенцов самка и самец. Питается семенами, побегами растений, насекомыми, в частности некоторыми вредителями полевых культур. Ценный объект охоты, разводимый в охотничьих хозяйствах. В Подмосковье и другие районы в охотничьи хозяйства завозят близкий вид - бородатую, или даурскую, куропатку (P. dauuricae), распространённую от Казахстана по югу Сибири до Приморья.