(от греч. sarx, родительный падеж sarkos - мясо, плоть и lemma - кожица, скорлупа), тонкая оболочка, покрывающая гладкомышечные клетки, поперечнополосатые и сердечные мышечные волокна. Термин 'С.' введён английским врачом У. Боуменом (1840). С. включает трёхслойную плазматическую мембрану толщиной около 75 , подобную таковой у других клеток животных, и базальную мембрану - слой аморфного вещества, содержащего полисахариды. В базальной мембране мышечных клеток и волокон мышц позвоночных обычно имеются коллагеновые фибриллы.
Лит.: Робертис Э., Новинский В., Саэс Ф., Биология клетки, пер. с англ., М., 1967; Электронно-микроскопическая анатомия, пер. с англ., М., 1967.