Значение МИКСЕР (ЭЛЕКТРИЧ. ПРИБОР) в Большой советской энциклопедии, БСЭ
- МИКСЕР (ЭЛЕКТРИЧ. ПРИБОР)
-
электрический прибор, служащий для быстрого смешивания холодных напитков, сбивания яиц, приготовления коктейлей, кремов, теста, пюре и пр.; М. может быть снабжен, кроме того, приспособлениями для размола кофе, орехов, шоколада. Представляет собой пластмассовый корпус с заключённым в нём коллекторным электродвигателем и полиэтиленовым или стеклянным стаканом с крышкой. Продукты измельчаются пластинчатыми ножами, изогнутыми в различных плоскостях, закрепленными на валу электродвигателя. М. работают от электрической сети, некоторые - от обычной батарейки для карманного фонаря.
Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012