Значение ЛУГОВОЙ ОПЁНОК в Большой советской энциклопедии, БСЭ

опёнок (Marasmius oreades), шляпочный гриб. Плодовое тело кожистое. Шляпка диаметром 2-5 см , большей частью плоская, обычно с бугорком посередине, охристо-буроватая; ножка плотная, тонкая. Растет летом и осенью на лугах, часто образуя ведьмины кольца . Употребляется в пищу в свежем и сушёном виде, главным образом в супах.