Платон Григорьевич (р. 20.8.1924, Киев), советский физиолог, специалист в области нейрофизиологии и электрофизиологии, член-корреспондент АН СССР (1966), академик АН УССР (1969), член Германской (ГДР) академии естествоиспытателей 'Леопольдина' (1966). Член КПСС с 1947. Сын Г. С. Костюка . Окончил Киевский университет (1946) и Киевский медицинский институт (1949). С 1956 заведующий отделом института физиологии животных при Киевском университете. С 1958 заведующий организованным им отделом общей физиологии нервной системы в институте физиологии им. А. А. Богомольца АН УССР, а с 1966 и директор этого института. Основные труды по изучению клеточных механизмов деятельности нервной системы. К. впервые в СССР применил микроэлектродное изучение деятельности нервных клеток и создал школу исследователей в этой области. Премия им. И. П. Павлова (1962). Награжден орденом Трудового Красного Знамени.
Соч.: Двухнейронная рефлекторная дуга, М., 1959; Микроэлектродная техника. К., 1960; Физиология центральной нервной системы, К., 1971.