Значение слова КАРОТЕЛЬ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

Что такое КАРОТЕЛЬ

(от лат. carota -морковь), группа сортов столовой моркови с укороченным корнеплодом, например Парижская каротель.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.