Значение слова ДИКЕТОПИПЕРАЗИНЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

Что такое ДИКЕТОПИПЕРАЗИНЫ

шестичленные гетероциклические соединения, производные пиперазина. Д. - циклические ангидриды a-аминокислот:

Д. - бесцветные кристаллы; нейтральные соединения, легко растворимые в горячей воде, трудно - в холодной. При гидролизе Д. образуются дипептиды, затем аминокислоты; натрием в спирте Д. восстанавливаются до пиперазинов.

Д. могут быть получены циклизацией a-аминокислот или их эфиров, а также выделены из гидролизатов белков.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.