Значение слова ВОРВАНЬ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

ВОРВАНЬ

устаревший термин, которым называли жир, добываемый из морских млекопитающих и рыб. Обычно употребляется термин 'жир', например, китовый жир, тюлений жир, тресковый жир и т.п.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.