(Sambucus), род растений семейства жимолостных. Кустарники или небольшие деревья, реже многолетние травы. Около 40 видов в умеренной и субтропической областях обоих полушарий. В СССР 11 видов; наиболее распространены 3 вида. Б. чёрная (S. nigra) - высокий кустарник или небольшое дерево с кремово-белыми мелкими цветками в плоской зонтиковидной метёлке, с фиолетово-чёрными плодами (ягодовидными костянками); встречается среди подлеска в Европейской части СССР (в том числе в Крыму) и на Кавказе; цветки и плоды Б. пригодны для окраски вин и придания им мускатного вкуса; разводится как декоративное растение. Б. кистистая, или красная, обыкновенная (S. гасемоsa) - сильно ветвистый кустарник или небольшое деревце; беловато- или зеленовато-жёлтые цветки собраны в плотное, яйцевидной или конической формы соцветие; плоды ярко-красные; дикорастущая Б. встречается в подлеске хвойных и смешанных лесов в Западной Украине, одичавшая Б. - в Прибалтике, в некоторых областях средней полосы Европейской части СССР, а также в Предкавказье; разводится как декоративное растение. Б. травянистая, или бузник (S. ebulus) - многолетнее травянистое растение, высотой 0,5-1,5 м ,с неприятным запахом; встречается в полосе широколиственных лесов и в лесостепи, в горах - до среднего пояса: на Украине и некоторых областях средней полосы России, на Кавказе - повсюду, в Средней Азии - в горах Копетдага. Настой или чай из цветков Б. чёрной и Б. травянистой применяют как потогонное, мочегонное и вяжущее средство; настой используется также для полосканий и припарок.
Лит.: Атлас лекарственных растений СССР, М., 1962.
М. Э. Кирпичников.