Значение слова БИФИДОБАКТЕРИИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

(Bacterium bifidum) (от лат. bifidus - разделённый надвое и бактерии ), микробы, составляющие 80-90% кишечной флоры детей, находящихся на грудном вскармливании, и молодняка с.-х. животных в подсосном периоде. Б. - грамположительные слегка изогнутые палочки (длиной 2-5 мкм ) , иногда ветвящиеся на концах; спор не образуют. Присутствие Б. в кишечнике полезно для ребёнка и молодых животных, т.к. Б. подавляют развитие различных гнилостных и болезнетворных микробов, способствуют перевариванию углеводов. Для роста Б. необходимы парааминобензойная кислота и пантотеновая кислота . Б. образуют витамины группы В (B1, B2 и др.) и витамин К. По окончании молочного вскармливания бифидофлора сменяется обычной кишечной микрофлорой, характерной для взрослых организмов.