иммортели, растения нескольких родов (Helichrysum, Helipterum и др.) семейства сложноцветных. Цветочные корзинки у Б. окружены обёртками из яркоокрашенных кожистых или плёнчатых листочков, не меняющих окраску и форму при высыхании. Используются для долго сохраняющихся зимних букетов, венков, гирлянд. Наиболее распространён род цмин (Helichrysum) - около 500 видов в жаркой и умеренной зонах Европы, Азии и особенно в Южной Африке и Австралии; в СССР - более 15 видов. Отвар, жидкий экстракт и сухой концентрат из не совсем распустившихся корзиночек Б. песчаного применяют как желчегонное средство при воспалениях жёлчного пузыря и печени; входит в состав желчегонного чая. В цветоводстве распространены многие виды хелихризума, гнафалиума и сухоцветника (Xeranthemum), который насчитывает 6 видов в Средиземноморье, в СССР - 5, в том числе X. annuum (юг СССР). Др. распространённые Б.: аммобиум (Ammobium, в культуре - A. alatum), гелиптерум (Helipterum) - около 60 видов в Южной Африке, Австралии, на острове Тасмания; в культуре Н. mangicsii (Rhodanthe manglesii) и Н. roseum (Acroclinium roseum).
О. М. Полетико.