Значение ЭЛЕМЕНТЫ МЯСНЫЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Произвольные мышцы состоят из волокон, которые кажутся исчерченными в поперечном направлении блестящими, сильно преломляющими свет полосками; они чередуются со светлыми, гораздо слабее преломляющими свет полосками. Те и другие, в действительности, представляют собой кружки, или диски, причем первые носят обыкновенно название Боуменовских дисков. Последние, если рассматривать мышечное волокно в поляризованном свете, оказываются двоякопреломляющими, что, по мнению известного физиолога Брюкке, должно стоять в зависимости от состава их из отдельных, весьма мелких частиц, получивших название "мясных Э." (Sarcus elements). Подробн. см. Ткани.А. Д.