Значение слова ХЛОРОГЕНИН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

ХЛОРОГЕНИН

или хлорорубиновая кислота — сложное органическое вещество, содержащееся в марене и некоторых других растениях, разлагающееся при кипячении с кислотами на сахар и зеленое нерастворимое красящее вещество.А. П. Л. ?.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.