Значение слова ХЛОРОГЕНИН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ХЛОРОГЕНИН

или хлорорубиновая кислота ? сложное органическое вещество, содержащееся в марене и некоторых других растениях, разлагающееся при кипячении с кислотами на сахар и зеленое нерастворимое красящее вещество.

А. П. Л. ?.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.